Nuenen, septiembre de 1885
óleo sobre lienzo, 45,0 x 60,4 cm
F 99, JH 930
Museo Van Gogh, Amsterdam
En una carta a su hermano Theo, Vincent explicó exactamente por qué había elegido ciertos contrastes de color en esta naturaleza muerta. Por ejemplo, usó acentos rojos en las manzanas junto con «cosas verdosas». El rojo y el verde forman un par de lo que se conoce como colores complementarios . Parejas como estas forman la base de la teoría del color de Eugène Delacroix (1798-1863), un artista muy admirado por Van Gogh.
Vincent estudió manuales de color y aplicó lo que aprendió en su arte. Theo también estaba aprendiendo gradualmente más sobre el tema, como lo demuestra el comentario un tanto cínico de Vincent : «bien observado, pero, ¿se te ocurrió eso por tu cuenta?»